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Lagerung und Handhabung sollten dem Produktetikett und der aktuellen Dokumentation entsprechen. Halten Sie in der Produktion Behälter verschlossen, wenn sie nicht verwendet werden, vermeiden Sie Kontaminationen, kontrollieren Sie die Temperaturbelastung, verwenden Sie FIFO-Rotation, bewahren Sie Chargenetiketten auf, überprüfen Sie die Haltbarkeitsinformationen und notieren Sie lot-Details, wenn Material geöffnet oder verwendet wird.
Wichtige Punkte
- Befolgen Sie zunächst die produktspezifischen Lagerungsanweisungen.
- Geöffnete Behälter vor Kontamination und unnötiger Exposition schützen.
- Erfassen Sie Chargen- und lot-Informationen zur Rückverfolgbarkeit.
Speicherkontrollen
Überprüfen Sie das TDS, das Etikett oder das Lieferantendokument auf Lagertemperatur, Haltbarkeit, Lichteinwirkung, Wiederversiegelung und Hinweise zur Handhabung. Bedingungen nicht von einem anderen Produkt ableiten.
Checkliste für die Produktion
- Bestätigen Sie den Produktnamen, die Kategorie und lot.
- Überprüfen Sie die Haltbarkeits- oder Mindesthaltbarkeitsinformationen.
- Überprüfen Sie den Zustand der Dichtung und des Behälters.
- Verwenden Sie nach Möglichkeit saubere, trockene und spezielle Utensilien.
- Nach Gebrauch sofort wieder verschließen.
- Notieren Sie das Öffnungsdatum und die Chargenverwendung.
- Lagerbestand um FIFO drehen.
Kontamination und Exposition
Vermeiden Sie es, unbenutztes Material in den Originalbehälter zurückzugeben, es sei denn, das Produktionsverfahren erlaubt dies. Begrenzen Sie unnötige Luft-, Hitze-, Licht- und Feuchtigkeitseinwirkungen.
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Quellen und Referenzen
- Flavourings European Commission 2026-06-26URL: https://food.ec.europa.eu/food-safety/food-improvement-agents/flavourings_enEU context for flavourings, evaluation, Union list and regulatory scope.
- Regulation (EC) No 1334/2008 on flavourings and certain food ingredients with flavouring properties EUR-Lex 2008-12-16 2026-06-26URL: https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2008/1334/oj/engEU framework for flavourings and certain food ingredients with flavouring properties.
- Sly Commerce catalogue category data Sly Commerce 2026-06-26URL: https://slycommerce.com/productsLive product-family and category-routing context only; not product-specific suitability claims.